Dagens mat-aforism 9
Grädde, smör och rödvin är nyttigt. Annars hade det inte varit så gott som ingredienser i mat.
View ArticleSå gör du ett guldägg
Guldägg på Vänerns vis Löjrom kallas Vänerns guld. Nu har jag sån tur att en kompis har en bror som fiskar siklöja i Sjötorp och därifrån kommer löjrommen i mitt ”guldägg”. Kompisen, ja det är...
View ArticleMarinerade frön piggar upp salladen
Oftast vill man ha sallad till maten, men det är jobbigt att i ett litet ensamhushåll hela tiden ha en massa olika grönsaker hemma så att man kan variera grönfodret, hållbarheten är ju inte så lång....
View ArticleSeparera äggula med pantflaska
Tack vare min kära kusin fick jag syn på det här tipset. En vanlig pantflaska man klämmer lite på och suger upp äggulan med. Kvar blir bara vitan och gulan kan läggas i ett annat kärl. Tillhör...
View ArticleKockelever testar pulvermos
Procordia, som samlar livsmedelsvarumärken under samma ekonomihatt, har låtit fem kockelever från Malmö testa fem olika sorters pulvermos. Vinnare blev Felix. Det var inte heller förvånande då de andra...
View ArticlePizza med botten av köttfärs
Några diskussioner om pizza i en Facebook-grupp jag är med i ledde till att någon föreslog att pizzabotten skulle bestå av köttfärs. Det lät så galet att jag ställde fler frågor, och jodå, så här ska...
View ArticleMatnyttig hemsida
Det var när jag ramlade över sidan om tillagningsmetoder som jag upptäckte hemsidan Kockarnas vardag. Sidan är väldigt enkelt uppbyggd, men staplar upp massor av nyttiga kunskaper för den som är...
View ArticleTest av pulvermos på Youtube
Amir Kheirmand har matkanalen Rätträtt på youtube.com. Han har testat åtta olika pulvermossorter. Pulvermos.se håller med om att Garants pulvermos är ett av marknadens bästa. Det ligger i klass med Tre...
View ArticleTorkad potatis är gott
Pulvermos är äkta potatis som torkats. Inte konstigare än salt som är äkta havsvatten som torkats.
View ArticleEditering av pulvermos-test efter 13 år
Törnrosa har vaknat, Pulvermos.se har fått nytt innehåll. https://pulvermos.se/recept/pulvermos-test/ Efter att wordpresstemat för den här sidan blev trasigt för 5-6 år sedan har jag tappat sugen när...
View Article
More Pages to Explore .....